黄瓜、茄子和西红柿等蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,还有膳食纤维,可以调节我们的身体状态,稳定我们的情绪,还能让我们远离疾病。
这些蔬菜都属于绿色食物。除了红色、黄色、橙色和紫色的蔬菜,水果、蘑菇和海藻等也属于绿色食物。
这是一套教孩子认识食物、学会健康饮食的图画书,由日本著名营养学专家倾心为3-6岁儿童编写,通过浅显的文字和趣味的图画,生动地介绍了促进身体发育的红色食物、增长力气的黄色食物、维持生命的盐和水,以及预防疾病的绿色食物。这套书用红、黄、绿三种颜色建立孩子健康的饮食观念,培养孩子良好的饮食习惯,呵护孩子健康成长。