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少年时137:黑色的芬芳
ISBN:9787830162740
作者:小多(北京)文化传媒有限公司编著
出版社:安徽新华电子音像出版社
出版日期:
年龄/主题/大奖/大师: 8-10(3-4年级)、10(5年级)以上、成年人、认知、科普、儿童文学(文字书)、
内容简介

解码咖啡的科学与浪漫,咖啡的灵魂与慢生活仪式,从风土结构到品种演化,烘焙与萃取,从一颗豆到一颗咖啡,我们如何共同塑造咖啡风味,全国喝法地图和本土智慧,从化学成分到健康影响。瑰夏传奇与精品咖啡的定价革命,未来的香气,当咖啡被重新设计之后。

书摘与插图