《台湾引进·新视野学习百科81：农业》是百科类图书，讲到农业与人类生活，并详细介绍了农艺作物、园艺作物、农作物的栽培、农业机具的发展、农业病虫害、畜牧业、渔业和林业、农业与环境等。书中图文并茂，内容丰富多彩，涉及少年儿童阶段所容易产生兴趣的知识点，是少年儿童的“良师益友”。