《西游记》里的人参果名气很大，号称“三千年一开花，三千年一结果，再三千年方得成熟”。当然这是神话，在我们身边有一种类似的植物——香榧。它虽然没有人参果那么夸张，但也是个耐心极好的树种——第一年花芽分化，第二年结子，第三年种子成熟，号称“三代果”。耗费这么长时间才长出的种子香榧子，经过炒制后香美酥脆，是一种香气扑鼻，催人食欲的坚果。