《欧也妮.葛朗台》小说描写了葛朗台夫妇、父女、叔侄等之间的家庭矛盾，深刻揭示了资产阶级家庭中的金钱关系，描绘了19世纪前半期法国外省的风俗画面，塑造了世界文学人物中的四大吝啬鬼之一葛朗台这一艺术形象。小说描写细致、生动，在文学史上树立起不朽的丰碑。

世界文学史上的四大吝啬鬼形象之一。“现代小说之父”巴尔扎克的杰出代表作。
《人间喜剧》中“杰出的画幅之一”。
没有耸人听闻的事件，没有丝毫传奇色彩，这是一出“没有毒药，没有尖刀，没有流血的平凡悲剧”，而其惨烈的程度却不亚于古典悲剧。