五谷以稻为贵。在孔子看来，“食夫稻，衣夫锦”(吃米饭、穿锦衣)就是难得的人生享受。 ——《什么也不如米饭养人》 　　早期中国人把小麦和大豆“粒食”，吃错了几千年。实际上，小麦磨成面粉， 发酵， 才变得甘美；大豆磨成浆、制作成豆腐，才成为经久不衰的美食。 ——《谁把豆子当饭吃》 　　华夏族对生姜怀有偏见。苏东坡吃了碗姜粥， 味道很美，他却突然感叹说： “无怪吾愚， 吾食姜多矣。”——难怪我笨，我姜吃太多了。 ——《圣人的姜食》 　　元末明初、葵菜被一种名叫菘(俗称白菜)的蔬菜取而代之。中国的蔬菜之王易主。 ——《痛失王冠之后》 　　处随塔称有史以来辣度最高的香料，在它面前，我国传统的花瓣，胡椒、生姜和茱萸，都黯然失色。 ——《人们为什么吃辣》