
甜甜的胡萝卜、香香软软的土豆块、绿油油的小菠菜……可这些蔬菜米亚都不喜欢吃。最后她是如何克服了挑食的毛病呢?
如何让孩子爱上吃蔬菜?
米亚喜欢把蔬菜当成玩具,又是串项链,又是摆造型。可一说到吃蔬菜,她马上就没了胃口。这其实是很多小孩子的通病,因为他们的味蕾和咀嚼能力尚未发育完全,蔬菜含有的粗纤维,以及一些特别的味道,会让孩子们吃起来感觉不舒服,从而对蔬菜产生排斥。但是长期挑食会造成营养失衡,影响孩子的身体健康。父母们都是看在眼里,急在心里。
与其“费尽心机”去扮蔬菜、装飞机,父母不如鼓励孩子像米亚一样,主动去尝试一下。为了吸引孩子对蔬菜的兴趣,父母可以在烹煮蔬菜时,注意色香味形,从外观、气味上激发孩子的食欲;还要制作得细软,以便孩子咀嚼。也可以经常变换烹饪方式,除了炒菜和做汤外,还可以和肉做成馅,包进饺子或包子中。正面反馈也非常重要,一旦孩子开始吃蔬菜,或是对蔬菜产生了兴趣,父母就应给予表扬和鼓励。父母做榜样,进餐的时候做吃蔬菜的表率,孩子也就会跟着一起爱上吃蔬菜。还有一个方面不能忽视,家中的进食环境必须要轻松愉悦,父母不要对孩子的进食过度关注,不要强迫孩子吃蔬菜,否则可能事与愿违,让孩子产生恐惧或抵触心理,反而更讨厌吃蔬菜。