小朋友们，夏季马上就要到了！蜻蜓，这种常见的夏日昆虫，将与你一同度过这个火热的季节。或许，你会觉得它很普通，没什么了不起，但是你知道吗？它可是昆虫里的飞行家，人类的直升机就是根据它发明的，而且它还帮助人类解决了飞机在高速飞行时的震动问题。千万不要小瞧它哦，它身上值得我们学习的地方还有很多呢！为了让小朋友们对蜻蜓的了解更深入，我们的《小牛顿科学全知道17》将带领小朋友们走近蜻蜓，了解它们的生活习性和高超的飞行技巧。在以蜻蜓为主角的同时，书中还加入了多个栏目，《科学大观园》为小朋友们解答了为什么在雾霾天要戴口罩，为什么在端午节要喝雄黄酒；《世界瑰宝》讲述了复活节岛上的石巨人；《艺术开门》是关于用画笔写日记的故事……这些栏目的加入，丰富了整本书的内容，让小朋友们在学习科学知识的同时，了解到更多的人文知识，从而开阔他们的视野。

　对于小朋友来说，阅读的目的在于开阔视野，了解各种知识，从而发现自己的专属特性。本书栏目众多，以动物为主角，包含了人文、艺术和科技等多方面的知识，相信总有一个点可以触动孩子，在他心中埋下好奇的种子。这是一本专属于孩子的书，一本开启孩子梦想的书！

　木炭与活性炭
　　食物煮焦了，影响食物的口味，整锅倒掉又太浪费。这时候拿一块木炭，用干净的棉布包起来，把它放进烧焦的食物中10～20分钟，吃起来就不会再有焦味了。
　　为什么木炭会有这么神奇的功能？主要是因为它具有微小的孔洞，当造成焦味的物质通过这些孔洞，就被吸附在里面，食物的焦味也就被吸除了。早在200多年前，人们就已经知道木炭的这种功能了，还利用它除去糖的杂质，让糖变白。
　　活性炭和木炭是同一种物质。将木炭经过高温水蒸气处理后，木炭表面与小孔洞中的油质便被清除，成为了吸附能力更好的活性炭。有时为了强化活性炭的吸附功能，还会再使用氧化银、氧化铬等化学药物加强处理，比如防毒面具中使用的活性炭，吸附力就比一般的活性炭优越。
　　消毒用药酒
　　我们常用杀虫剂和消毒水来对抗病原，避免疾病上身，古人也有不少预防疾病的药方，雄黄酒就是其中一种。
　　在米酒中加入雄黄，就成为了杀虫抗蛇的雄黄酒。雄黄酒的神奇功效来自于雄黄。雄黄俗称鸡冠石，是一种橘黄色的矿物，化学成分是硫化砷，具有毒性，所以依照中医师的指示喝适量的雄黄酒，可以杀死身体里的寄生虫。雄黄还具有特殊的气味，洒一点雄黄酒在身上或是门窗上，虫子与蛇闻到雄黄的气味就不敢靠近了。
　　端午节一过，天气转热，蚊子、苍蝇、蛇类与病菌也开始活跃起来。在端午节这一天，中国人习惯在额头涂一些雄黄酒来避免虫蛇接近，并且喝一小杯雄黄酒预防疾病。雄黄酒有毒，千万别以为它有杀菌功效，就连着喝好几杯，要是为了杀死病菌连自己的小命都赔上，那就得不偿失了！

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