这本书设定的人物“健康大厨”，可以陪读者学习健康饮食知识。为了帮读者发现、了解有关面包、肉类、海鲜、奶制品、蔬菜、水果香料等有关的知识，“健康大厨”带着读者游遍世界，寻找各种健康食品：鸡肉、生菜、洋葱……一系列充满惊喜的场景和“健康大厨”的幽默解说，让读者可以轻松了解均衡饮食的重要性，让他们知道应该多吃什么、少吃什么，才会长得更健康、更强壮。

菜市场里五颜六色的蔬菜，你都认识吗？它们都有着怎样的小秘密？ 超市里各种各样的乳制品，都有什么特色？它们的模样为什么千差万别？ 夏日里让人难以抗拒的花花绿绿的饮料，到底是怎样制作出来的？ 食品柜里看着就让人垂涎欲滴的各种肉制品，到底应该怎么选？ 连大人都难以完全分清楚的五谷杂粮，为什么能让我们能量满满？ 幽默又可爱的“健康大厨”要带我们到美食王国中畅游一番，陪我们一起发现世界各地花样繁多的食物。你会惊奇地发现，原来蔬菜、水果、奶制品、肉类、五谷杂粮、香料、糖果等，藏有这么多的秘密。当然，“健康大厨”还会告诉你，这些食物都有什么优点和缺点，怎么吃才既美味又健康，还会教你制作不会被称为“垃圾食品”的零食呢。 快来加入美食之旅，做个健康小吃货吧！