此书是和北京可持续发展促进会共同合作的项目。
　　作者以自己减掉50斤的亲生经历为起点，分享给大家一种切实有效的、健康的减肥方法以及生活理念，不仅能让你瘦下来，还要让你形成“吃不胖”的体质。
　　这本书的优点就是将踏踏实实的减肥科学和调侃的幽默故事以及略加严肃的思考结合在一起。书中关于减肥的知识都是美国*的科研成果和作者的经验之谈，绝无半点疏忽。比如第一章，用一个热能流体专业博士的角度，分析人体这个热力系统，用通俗的语言进行讲解。
　　这本书是关于减肥专业知识的扫盲，不是神话，希望各位读者能从中学到客观、健康的减肥知识。而不是用一些毫无根据甚至根本是错误的偏方向读者传授“不健康”“无效”的减肥方法。

你减了多少次肥了？
　　是不是每一次都在减了几斤或者十几斤的时候放弃了，然后又迅速的胖了回来？对自己的毅力失去信心，一次又一次的陷入自暴自弃的暴食之中？你有没有想过也许你不是没有毅力，而是用了错误的减肥方法？
　　我们都知道减肥就是节食 运动，但你能节一时之食，能节一辈子么？
　　超负荷的运动量或许能让你迅速减重，但你保证能坚持一辈子么？
　　正确的减肥方法是一种科学的生活方式，不是和身体的生存本能作对，也不是以牺牲人生的享受为代价。
　　读完这本书你会发现原来减肥可以这样有效，无痛并且健康。

1《不减20斤，就别说你瘦了》第一部分
罪人之首
了解你的企业（1）
了解你的企业（2）
人体的四大物质
水——生命之源（1）
水——生命之源（2）
脂肪——生命的润滑剂
揭秘肥胖工厂（1）
揭秘肥胖工厂（2）
合理的膳食结构
食物和能量的转换（1）
食物和能量的转换（2）
食物和能量的转换（3）
食物和能量的转换（4）
减肥秘籍（1）
减肥秘籍（2）
远离软饮料（1）
远离软饮料（2）