宗哲和尚以自身的禅僧日常生活，以及曾为云水僧的饮食生活经验为基础，以说故事般亲切的语调，抒情的文字，在本书中娓娓诉说一道道他认为是天地恩赐的精进料理。不但呈现对于精进料理的切身经验与深刻体悟，也在充满禅味的饮食料理中，展现敬天惜物的精神，更充分展现了慢食的新时代生活味与风格。书中特别推荐了加料乌冬面·····

尊重季节，尊重天地，尊重最天然的味道等理念，不仅是日本料理或是佛教素食独有的精神，而是所有顶级料理共有的本质内涵。本书所呈现的食物理念，不仅是宗教上的食物观，其实是格局更大的自然观，宇宙观。