从调理脏腑、祛除疾病、辨证体质、养生养颜等方面，教给女性读者巧妙利用身边的食材，调制健康营养的食方，调补身体的气血，保持气血平衡和通调，守护自己的健康与美丽。

姣美的容颜、健康的体魄和优雅的气质，这一切都需要用气血来濡养。就像根与花，有了扎实的根，才会年年有花香；根的养分不足，只会昙花一现。
　　气血与容颜“一荣俱荣，一损俱损”。女人气血充盈才会靓丽光鲜，气血虚亏女人花就会过早衰败。
　　找出致使健康美容问题滋生、外形体态变化的根源，有重点地养护脏腑，补益气血；改变日常生活中点点滴滴的不良习惯和不正确的生活观念。
　　巧用身边随处可见的普通食材，调制补益气血又能养颜美容的气血大餐，一定能让气血平衡通畅，让美丽、健康与你常相伴。

序言：做个气血充盈的美女
　　“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”一首《关雎》，短短的几段文字之所以能流传千古，不仅仅在于它的朗朗上口，更主要的是它勾画出来的“窈窕淑女”，正是无数男人梦寐以求的“梦中情人”。窈窕一词代表着女子心灵与仪容的双重之美。常听别人说，容貌是天注定的，而心灵之美则可以靠后来修养。其实，这句话只讲对了一半。因为一个女人的仪容同样也可通过后天的补养与调整来获得。
　　《黄帝内经》云：“人之所有者，血与气耳。”气血是生命之源，也是健康之源。另外，中医还有句话说，“气血充盈方为美”，可见气血对于女性身体的健康和仪容的美丽与否的重要性。想要通过补养与调整的方式来获得仪容的美丽，女性朋友们首先要养好自己身体里的气血，做个气血充盈的美女。
　　现在的很多女孩子们都意识不到这一点，也从来都没有想到美丽其实是可以调补出来的。她们个个都像好是“资深化妆师”一样，化妆品一堆一堆的，化妆工具一套套的，什么粉底液、BB霜、眼影、眼线笔、眼线液、唇线笔、唇油、唇彩……随手拈来，轻车熟路。她们都认为，美丽是化妆化来的。我的周围常常可以看见一些“妆女”，就算是妆化得再好，也难免会让人产生“妆上得太多”的感觉。相比之下，调养出来的美丽更自然，更持久，那种由内而外透露出来的美丽，是任何技术高超的化妆师都打造不出来的，而且还不用担心“花妆”的尴尬。
　　更为重要的是，生活与工作节奏的变快，巨大的工作压力和每天随便对付的三餐，不规律的作息，每时每刻都在消耗着女性身体里的气血，破坏着身体的平衡，影响着女性朋友们的生活，悄然无声地损害着我们的健康与美丽。虽然你还没有患上严重的疾病，发生器质性的病变。但现在你可能已经被失眠纠缠困扰，天气稍变，流感袭来之时，自己总是首当其冲，第一个感冒；刚刚上市的新品冷饮，只要满足了一时的口舌之欲，肚子就会像被开了闸门一样，稀里哗啦地拉个不止；要么就是肚子胀胀的难受，可是去卫生间里蹲了老半天，也卯足了劲，但还是便不出来多少，肚子仍旧胀得难受；或是动不动就头晕，一查原来是贫血了；每月的那几天，“大姨妈”也出现了各种问题，不是经常“失约”，就是来得过多，或太少，要么就折磨折磨你，让你疼痛不堪……
对于女性来说，还有两大方面的问题最令人烦忧，其中一个是皮肤的“面子问题”，另一个则是走形的身材。我们先来讲讲所谓的“面子问题”。作为女人，爱美是天性。谁都梦想着自己有一张漂亮动人的脸庞。但天生丽质这种事情，并不会公平地降临在每位女性的身上。而且青春易逝，红颜会老，随着岁月的流逝，身体里的气血，也会变得亏虚，使身体里的组织得不到濡养与滋润，那再漂亮姣艳的容颜也会像花朵一样有枯萎变老的时候。更为让女性朋友头疼的是，只要稍为不注意，比如情绪不佳，熬夜，劳累过度，等等，就会使气血受到损害，萎黄、苍白无华、粗糙、色斑、皱纹、痘痘等女人美丽的“天敌”，就会慢慢破坏和吞食原来健康红润，光洁细嫩的肌肤，加速女人的衰老，使她们变得人老珠黄，变得不再漂亮。
　　女人除了怕过早地衰老，变得不再漂亮，还十分怕胖，要不我们怎么会老是听见身边的女性朋友整天都在不停地嚷嚷着减肥的事情。说到这里，我们来说些题外话，玛丽莲?梦露的身材相当好，据相关资料表明，她的身高为166厘米，而体重则在104斤左右。只不过是我们常说的、也是最为标准的“中等身材”而已。看来苗条也不能过度，那些瘦得跟芦柴棒一样的女人，同样也是没有美感可言的。总而言之，身材走形变得太胖和太瘦都是女性美丽的“致命杀手”。中医认为，“肥人气虚，瘦人血虚”，女人之所以会身材走形，也都是气血失衡惹的祸。
　　因此，女人要集健康与美丽于一身，首先要做的事情就是把自己身体里的气血调补充足，使之维持一种平衡稳定和通调的状态。那具体该怎么补呢？中医常说，药补不如食补。所以，用食物来调补是最适合不过的。在这本书中，我结合了自己多年的行医与用食物调补养生的经验，教大家如何巧妙地利用身边的食材来双补气血，保养身体的健康，解决女性朋友们在保养与美容方面遇到的各种问题。以达到养生养颜，使健康与美丽同时兼得的目的。