《冈特生态童书》是一套以环保为主题、面向5-10岁儿童的科普知识绘本。在书中，作者以当前地球生态面临的诸多现实问题为蓝本，设计出了一个个让孩子们好奇的话题，并将这些有趣的故事用一幅幅生动的卡通画形式进行呈现。本书由小老鼠和猫头鹰的对话展开讨论：小老鼠虽然不喜欢科学和数学，却问了很多聪明的问题，这些问题让猫头鹰思考。小老鼠对云着了迷，他很好奇为什么云能够使重力看上去好像失效了。猫头鹰云解释了云是由小水滴粘在小灰尘上形成的，它们遇到的空气阻力很大，减慢了它们的下降速度。猫头鹰无私地和小老鼠分享了自己的知识，甚至很高兴回答小老鼠的所有问题。当小老鼠抛开细节看到整个问题时，猫头鹰很吃惊，于是他冒险走进了一个未知的领域，把云和磁联系起来。故事的最后猫头鹰表示了对小老鼠的支持，并鼓励他自由思考，去拥抱自然和艺术的美丽。

冈特生态童书贯彻了冈特的核心思想：“不要期望地球生产更多东西，而要更善用地球已经生产的东西。”首先，该丛书旨在传播理念。书中的奇思妙想看似天马行空，却都是以世界各地科学家的研究成果以及环保主义者的长期实践为基础的。作者尝试以绘本的形式把“地球资源是可循环利用的”这一理念灌输给孩子。其次，丛书会启发孩子们深入思考人类现实生活里的困境。比如，一个哥伦比亚的咖啡农场主的生活系统，如何让这个农场实现“没有一丁点多余的废物”呢？第三，丛书鼓励孩子积极参与，每个故事后的“自己动手”环节都会有一项任务让孩子参与到身边的环保。

1.《文汇报》评论：“这不是一个充满钢铁侠、蜘蛛侠、 超人的世界，每个人哪怕只是个孩子， 都可以成为真正的英雄，就像再微小的 物种都应该被平等对待。”冈特·鲍利 直言：对“丛林法则”缺少反思，将使 人类面临巨大的困境。
2.《中国环境报》评论：冈特·鲍利：如果我们去听今天的环境新闻，会有许多坏消息。我的意 思是，其实也有许多做得很好的项目或者模板，但是坏消息太多，导致我们 对世界充满失望和沮丧。从中我受到启发，我们需要给孩子们正能量以及希 望。我们要知道，对孩子来说，幻想和现实没有太的区别，所有事都很现实。 因此，一方面，他们会遇到父辈面临的诸多环境挑战，比如大气污染、水污染、 土壤污染、食品安全危机等；但另一方面，他们意识到也许有好多解决问题 的机会连父母都不一定知道时，他们就会受到促动和鼓舞，发出“我们能解 决这些问题”的感慨。这是一幅我希望看到的画面。

小老鼠和猫头鹰又见面了。猫头鹰喜欢吃老鼠，但不吃这一只，因为他喜欢和这只小老鼠聊天。小老鼠虽然不喜欢科学和数学，却问了很多聪明的问题。这些问题让猫头鹰思考。“嗨！你好！“猫头鹰说，”你这几天好吗？你为什么看着天空发呆？”
The rat and the owl meet again. The owl likes to eat rats,but not this one, as he likes to talk to him. Although the rat does not like
science and mathematics he asks a lot of smart questions. Questions that make the owl think.“Oh, hello,” says the owl. “How are you and why are you looking at the sky?”
“我对云着迷了。”小老鼠回答道，“云使重力看上去好像失效了。”“云是由天空中亿万个很小很小的水滴形成的。”“我们知道苹果不会飞，它们成熟后就会掉到地上，但我还不知道水居然会飞！”
“I’m fascinated by the clouds,” responds the rat. Clouds show that the law of gravity does not really work.”“Clouds are made of millions of tiny water drops up there in the sky.”“We know apples don’t fly, they just drop to the ground when ripe, but I didn’t know water could fly!”