黄瓜、茄子和西红柿等蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,还有膳食纤维,可以调节我们的身体状态,稳定我们的情绪,还能让我们远离疾病。 这些蔬菜都属于绿色食物。除了红色、黄色、橙色和紫色的蔬菜,水果、蘑菇和海藻等也属于绿色食物。
日本著名营养学专家为儿童编写的健康饮食知识绘本。红、黄、绿三种颜色简单形象地表达健康饮食观念。日常生活绘本故事,让孩子爱上均衡饮食。