《大嚼科学》丛书是由知名科学公益传播组织——科学松鼠会的成员参与撰写的少儿科普读物，以生动活泼的方式讲述有趣的科学故事，带领读者探索世界的奥秘，让孩子在惊讶、赞叹、沉思、恍然大悟中学到曼妙的科学知识，收获阅读的快乐。
　　声音能够看得见吗？
　　柠檬里面有电吗？
　　你见过海市蜃楼吗？
　　鸡蛋怎么才能浮起来呢？
　　谍战剧里的“无字书”是怎样写成的？
　　这些看似简单的问题你都知道答案吗？
　　快到书中看一看吧！
　　你知道我们日常生活中的声音、光线和电流包含着多少惊人的秘密吗？许多我们司空见惯的生活现象背后其实都隐藏着丰富的科学知识。让我们跟随果壳科学达人们生动幽默、妙趣横生的文字，去解开世界的奥秘，一起来大嚼科学吧！

科学是什么滋味儿的？是甘蔗变糖的甜蜜，还是狮子弑婴的麻辣；是落叶为泥的静静奉献，还是蚂蚁护巢的轰轰烈烈？科学是什么滋味儿的？是破茧成蝶的激动，还是竹林开花的悲壮；是叶子向阳的清清爽爽，还是熊猫吃鼠的五味杂陈？科学的世界，永远充满了怪味儿谜题，只有亲自去体会，你才能感受到其间的奇妙的滋味儿。正是这种滋味儿，让我们对世界，对宇宙，对人生都有新的见解和认识。这就是科学世界，一切就在我们的探索之中，一切都会因你而改变！还等什么，让我们一起来大嚼科学吧！——科学松鼠会成员、作家 史军