这本书中所介绍的蔬菜全部是我们日常所吃的，都非常熟悉，但是它们是怎么长大成熟的？估计很多人却很陌生。
每种蔬菜，都有不同的特性，有的蔬菜喜欢温度高、日照好的环境，有的在凉爽的环境中才能长得好。这种特性的不同是因为它的家乡（原产地）不同而造成的。所以，当你种植蔬菜时，就要了解蔬菜的特性，并根据它的特性来决定栽种的时机，选择培育的方法。
你如果仔细观察蔬菜生长的情况，蔬菜就会告诉你：什么时候该去怎样照料它，都能做些什么。例如要是苗长得太密了，就要分苗等等。在种植蔬菜期间，你最好每天都能到“田”里看看它。菜田里，自然会长杂草。大家都常认为杂草是“蔬菜”的大敌，但是你知道吗？杂草也有一些有益的作用。比如它能帮助蔬菜加固的作用，能防止土壤干燥，让植物根系更健康，变成腐殖土的材料等等，所以你可以想方设法让杂草为蔬菜发挥积极的作用。
你在家里，阳台上，花盆里，或者是泡沫塑料的箱子里，都可以开辟一小块属于自己的“田地”，在其中栽种各种蔬菜。观察他们每天一点点变大，成为我们的食物，品尝自己的劳动成果！

全国学校图书馆协议会选定图书
日本图书馆协会选定图书
日本厚生劳动省中央儿童福利协会特别推荐
1999年度日本儿童福利协会文化奖
这是一套特别实用的科普书，也是国内第一套教会我们如何饲养动物，昆虫，水生物，种植蔬菜的科普书，可以作为学校自然观察课教材使用，知识全面直观系统详细。从认识每种动物，水生物，昆虫的生活习性，他们的语言行为，身体结构，如何照料训练，以及常见病的预防治疗；还有每种蔬菜的种植，移栽，田间护理到采摘。作为身边的科学《我的自然科学课》，再一次呈现“最美的科普”在这个患有自然缺失症的时代，让孩子们如何接触自然，了解蔬菜的成长，熟知小动物习性，发现昆虫的变态过程……
《我的自然科学课》是一套实用手册类的科普书，无论你在家里，还是在学校的课堂上，都可拿来操作，内容详尽，简单易懂，是我们身边的科学！是一套老少咸宜都可以亲身体验自然科学魅力的丛书。从昆虫到水生物，从小动物到蔬菜，满足了每位渴望亲自动手体会饲养、种植快乐的读者的需求。全书绘画细致艳丽，文字内容充实易懂，按照书中的内容不仅丰富了读者的餐桌，还充实了读者的娱乐生活。
全套书随书赠送“樱桃小萝卜种子”和《观察日记》一册，让读者们依据书中的种植方法切实体会种植蔬菜的快乐。