从前，有一个贫穷的农夫，他的儿女们长得非常漂亮，其中最漂亮的是小女儿，这位姑娘美貌惊人，实在难以用言语描述出她的美。
这年秋末的一个星期四的晚上，风雨交加，寒气逼人，简陋的农家小屋在风雨中晃动着。农夫一家人围坐在炉火旁，随意地聊天或者做着别的事情。就在这时，从窗户外传来三声敲打声。农夫起身往门口走去，想要看看是怎么回事。等他推开门仔细一看，发现眼前不是别的，竟然是一头又高又大的白熊！
“晚上好，朋友！”大白熊说。
“晚上好，朋友！”农夫回应道。
“你愿意把小女儿嫁给我吗？如果你同意的话，我将使你们一家变得富有。”大白熊说。当然，农夫对于富有的生活十分向往，但他认为还是应当先同小女儿商量一下。于是他走进屋里，告诉家里人，一头大白熊正守在门外，想要用富有的生活交换他们的小女儿。
小女儿听了急忙喊道：“不！”试想一下，一个姑娘遇上这样的事还会说出别的话吗？农夫走到门外，将刚才的情况告诉大白熊，让他下个星期四的晚上再到这里来，到时会给他一个答复。
接下来的几天，农夫开始不停地劝说小女儿，如果她答应大白熊的条件，就会给家人带来很多钱财，而且她自己也会过上舒适的生活。最后，这位善良的姑娘终于答应了父亲，她将自己的破旧衣裙清洗干净、缝补好，又精心打扮好自己，准备接受命运的安排。我可以告诉你们，整理包袱对于勤劳的她来说非常简单，很快她就准备妥当了。
到了星期四的晚上，大白熊如期而至，他和农夫谈好之后，准备带走这位农家姑娘。可怜的姑娘带着包袱，爬到了大白熊的背上，离开了自己的家。
当他们走了一段路后，大白熊问：“你害怕吗？”
“不害怕。”姑娘毫无惧色地说。
“那好！注意抓紧我浓密的毛，这的确没有什么可害怕的。”大白熊说。
他们走了很长很长时间，一直走到一座陡峭的大山跟前。大白熊在山前敲了一下石壁，一扇门敞开了。他们从这扇门进入了一座城堡。城堡里面灯火通明、金碧辉煌，大厅里摆放着一张精美绝伦的桌子。大白熊把一只银铃交给姑娘，告诉她无论需要什么东西，只要一摇动银铃就能马上实现愿望。

《太阳以东，月亮以西》里面的故事都是流传于北欧的经典的民间童话，融入了人类基本美德，比如诚实、坚韧、善良、担当精神、勇敢等，给孩子潜移默化的影响。孩子们阅读这些故事，就不是只读一个精彩的故事，同时也是在学做人的道理。释放自己内心的恐惧、失望，满足自己的愿望。童话故事具有心理治疗的作用。